书籍简介:

本书包既含有分解菜品，可以更好让读者理解一些有代表性菜品的细致操作，从而举一反三，真正学会此类菜品的制作精要，又含有大量的非分解菜品丰富版面的同时，又增加了菜品总量，一定程度上提高了本书的竞争力，让读者可以买到一本真正能够学会烹饪的书，在学会了好吃精美的菜品后，又能感受到烹饪带来的乐趣。

书籍目录:

腌拌菜熏酱菜熘炒菜煎炸菜蒸煮菜焖炖菜烧烩菜汤煲菜

内容摘要:

《最地道的大众菜肴》(作者张奔腾)按照烹饪技法将书中内容分为八个部分，在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜看不仅配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程以多幅彩图加以步步详解，可以使读者能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常菜美食，达到一学就会的实用目的。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	最地道的大众菜肴站内查询相似图书
	9787538463613 如需购买下载《最地道的大众菜肴》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.9	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

最地道的大众菜肴是吉林科学技术出版社于2012.12出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。