食之有理菜根香

书籍简介:

书中罗列一百数十余种适合家庭食用的四季蔬菜、野菜，每项都精简扼要地载明各蔬菜的特征，包括别名俗称、 特征与特色介绍、出产的旺季、选购判别品质的重点、清爽健康的料理方式以及营养价值与民俗食疗用法等信息，进而达到健康、瘦身的目标。现代都市生活繁忙、压力复杂，本书特别搜罗古诗人美好的田野山居、清心养生的闲逸诗句，在诗词意境中，体会山居岁月的简朴、隐逸之美，向往食野蔬野果、与禽畜为伴的自然生活，使心灵也能得到充分的松释与滋润。

书籍规格:

书籍信息归属:

食之有理菜根香是青岛出版社于2006.12出版的中图分类号为 R151.3 ,TS972.12 的主题关于 蔬菜－食品营养 ,蔬菜－菜谱 的书籍。