新派徽菜100味

书籍简介:

为弘扬祖国烹饪文化，作者以市场为视角，对新派徽菜加以梳理、提炼、创新，并经反复实践精选出100款美味菜肴汇编成集。本书图文并茂，易学易懂，是一本实用的烹饪书。

书籍规格:

书籍信息归属:

新派徽菜100味是江苏科学技术出版社于2006.01出版的中图分类号为 TS972.182.54 的主题关于 菜谱－安徽省 的书籍。