无印良品土锅做成的花样美食

美味之音

前言

开始使用之前·土锅的使用方法

Chapter 1 米饭和面

白米饭

秋刀鱼饭

盐渍鲑鱼水菜饭

羊栖菜黑芝麻什锦饭

鲷鱼饭

小沙丁鱼蚕豆饭

香菇樱花虾蒸豆饭

蒸寿司

糙米粥

煨煮蛋粥

番茄奶酪粥

菜花烩饭

虾仁土豆牛奶烩饭

海鲜饭

莴苣拌饭

异域风情番茄面

蔬菜粉丝

釜扬乌冬面

Chapter 2 各式各样的菜肴

秋冬季节蒸蔬菜

春夏季节蒸蔬菜

蒸涮

中式蒸排骨

中式浇汁肉末蒸

焖煮卷心菜咸牛肉

土锅咖喱

猪肉炖豆子

土锅炖

参鸡汤

辣味蒸虾

蘑菇热香渍

黄油焖南瓜葡萄干

异域风情玉米蒸

奶酪火锅

手工豆腐

茶碗蒸

Chapter 3 锅料理

芡汁鸡水菜锅

猪肉木耳豆浆锅

鲜虾云吞锅

鸡肉丸子锅

什锦火锅

海鲜番茄锅

泡菜饺子锅

Chapter 4 夏季土锅的使用

挂面

冷汁

冰镇水果

桑格利亚汽酒

Chapter 5 甜点

蛋奶布丁

苹果煮

黄油糖蒸红薯

奶酪蛋奶酥

浆果奶冻

白葡萄酒甜瓜冻

“无印良品(MUJI)”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。
　　《无印良品的花样土锅料理》是无印良品品牌食谱书之一。只要将想要蒸煮的食材放入土锅中，便能感受到土锅蕴藏的魅力。不仅是冬天热气腾腾的食物，夏天的凉面或下午茶时光的甜点，其实也可以用土锅轻松做出。初学者也容易上手。
　　用质朴的土锅制作美味的料理，体味细微的日常生活的珍贵。

★无印良品轻料理，用自然质朴的生活方式，还原食物本来的意义。
　　★菜品均由日本一流料理家研发，营养健康，又特别适合中国人口味、操作简单易上手。
　　★日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。
　　★精细、健康、美感、应季，一餐一饭里，是我们对生活不渝的爱。
　　
　　
海报：