菜篮子与健康

书籍简介:

本书结合中、西医学理论，论述了心脏的结构、功能以及常见病变；遵循中医“五谷为养、五菜为充、五果为助、五蓄为益”的古训，从米面杂粮、四时蔬菜、水果坚果、鱼肉与蛋类中选择具有一定养心、保心和防治心脏病作用的日常食物，并以现代营养学和中医学角度介绍其功用和食用方法；同时针对冠心病、心肌炎、风湿性心脏病、心力衰竭等常见的心脏本身疾病以及高血压、动脉硬化、高脂血症、肥胖等与心脏病发生密切相关的疾病，系统介绍了相应的食疗宜忌和食谱选择方法。

书籍规格:

书籍信息归属:

菜篮子与健康是上海中医药大学出版社于2005.08出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 心脏病－食物疗法 的书籍。