葡萄酒知识与侍酒服务

书籍简介:

本书内容全面易懂，内容涵盖了葡萄酒种植及酿造、世界重要的葡萄酒产区等葡萄酒知识，又包括了作为餐饮服务人员必须掌握的侍酒基础技能和高级技能。读者既可全篇学习，也可以选择性地按照兴趣和需要去挑选学习内容。通过学习，完全可以在工作中灵活应对各种场景。本书贴近葡萄酒行业及侍酒师专业的发展趋势，以侍酒师岗位生产流程中的职业技能要求为主线，突出知识与技能的实用性。

书籍规格:

书籍信息归属:

葡萄酒知识与侍酒服务是广东旅游出版社于2019.9出版的中图分类号为 TS262.6 的主题关于 葡萄酒－品鉴 的书籍。