果品蔬菜储运技术

书籍简介:

本书主要介绍了果品蔬菜储运概述、采收后的特点及商品化处理，果蔬的运输、储藏及管理，常见果蔬储藏保苹实例等内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

果品蔬菜储运技术是中原农民出版社于2005.12出版的中图分类号为 S609 的主题关于 蔬菜－贮运 ,水果－贮运 的书籍。