书籍简介:

这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独一无二的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味，就像悠闲而迷人的四川人，总是带着一丝甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的军队领袖一样；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。

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书籍详细信息
书名	鱼翅与花椒站内查询相似图书
丛书名	译文纪实
	9787532777914 如需购买下载《鱼翅与花椒》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海译文出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	18 × 13	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

鱼翅与花椒是上海译文出版社于2018.5出版的中图分类号为 I561.55 的主题关于纪实文学－英国－现代的书籍。