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王森, 主编
出版社:河南科学技术出版社
年代:2015
定价:38.0
翻糖蛋糕——以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。翻糖蛋糕——以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。
超可爱翻糖蛋糕是河南科学技术出版社于2015.12出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 蛋糕-糕点加工 的书籍。
王森, 编著
(英) 佩姬·波尔申 (Peggy Porschen) , 著
(日) 森有纪子, 著
(日) 本桥雅人, 著
周毅, 主编
(英) 阿兰·邓恩, 著
北京市蓝山西点学校, 主编
王波, 主编