自制不一样的花式甜点
出版社：河南科学技术出版社
年代：2011
定价：29.0
书籍简介:
本本书是引进日本株式会社朱书房社的一本介绍自制花式甜点的图书，内容包括甜点的制作基础、礼物甜点、牛奶甜点、节日甜点以及装饰与包装的小技巧等，全书介绍30款花式甜点的制作方法，图文并茂，步骤讲解详细，按照书中所讲方法，读者按图索骥就很容易制作出健康美味的花式甜点。
作者介绍:
书籍目录:
甜点制作的基础
基本工具
基础材料
基本技巧
第1章 礼物甜点
木勺巧克力
松露球
脆巧克力
巧克力松饼
巧克力蛋糕
杏仁饼
生日蛋糕
茶会上的蛋糕卷
迷你婚礼蛋糕
专栏 令人心跳不已的礼物
甜点制作的基础
基本工具
基础材料
基本技巧
第1章 礼物甜点
木勺巧克力
松露球
脆巧克力
巧克力松饼
巧克力蛋糕
杏仁饼
生日蛋糕
茶会上的蛋糕卷
迷你婚礼蛋糕
专栏 令人心跳不已的礼物
第2章 牛奶甜点
小羊酥皮饼
可可星曲奇
奶油杯布丁
抹茶杯布丁
云朵棉花糖
水滴蛋白酥
美味甜甜圈
磅蛋糕
蜂蜜薄烤饼
修女泡芙
巧克力泡芙
奶冻布丁
蓝莓果冻
专栏 甜点的家庭制作
第3章 节日甜点
3月3日的焦糖奶油松饼
云纹芝士蛋糕
曲奇项链
七夕节的冰淇淋水果冻
万圣节前夜的南瓜鬼脸甜点
圣诞节红醋栗树桩蛋糕卷
圣诞花环布丁
雪山圆蛋糕
专栏 节日甜点的故事
第4章 装饰与包装的小技巧
甜点装饰秘诀
传递美好心情的甜点包装
内容摘要:
女孩喜爱的甜点都是既美味又精致漂亮的！本书是一本可以让甜点大变身的魔法书！不但介绍了几十款甜点的制作方法，同时介绍了包装这些甜点的好主意！书中的重点步骤都用实例图片的形式进行了介绍，操作起来更加方便！
用心发觉如何制作出松软的甜点，精心装饰，做出世界上独一无二的甜点，在甜点的制作过程中，是可以收获到许多快乐的。
调和材料的时候，被香味诱惑着窥视烤箱的时候，和喜欢的人一起吃点心的时候------每个瞬间都充满了幸福。制作点心的过程，是女孩子幻想的时间，是让每个人都笑逐颜开的魔法。装饰让点心变身，快乐，可爱，又美味！与世界上绝无仅有的甜点邂逅。
编辑推荐:
1．在普通烘焙蛋糕的基础上再增加3个步骤，就能让你的可爱甜点大变身！
2．囊括了美味甜点的制作方法和包装的全部技巧！！
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