高铁乘务人员形体训练

书籍简介:

本书全面介绍了高速铁路动车餐饮服务法律法规、动车组餐饮经营方法、动车组餐车设备设施、动车组餐饮供应以及动车组餐饮服务等基本概念与理论。全书共分为四个项目，即动车组列车餐饮经营、动车组餐车乘务作业、动车组列车餐饮供应、动车组列车餐饮服务。本书充分体现了项目教学、任务驱动的特点，既可作为高职高速铁路客运乘务、铁道交通运营管理等相关专业的教材，也可作为铁路职工的培训教材以及专业人员参考用书。

书籍规格:

书籍信息归属:

高铁乘务人员形体训练是上海交通大学出版社于2019.出版的中图分类号为 F530.9 的主题关于 铁路运输－乘务人员－形体－训练－高等职业教育－教材 的书籍。