化工原理

绪论

第一章 流体力学与应用

本章概要

第一节 概述

1-1-1 流体的连续性与特征

1-1-2 作用在流体上的力

1-1-3 非牛顿型流体

第二节 流体静力学

1-2-1 流体的密度

1-2-2 压强及其表示方法

1-2-3 流体静力学基本方程

1-2-4 流体静力学基本方程在工程中的应用

第三节 流体流动现象

1-3-1 流动过程与基本概念

1-3-2 流动型态

1-3-3 圆管内稳定流动过程数学分析

1-3-4 边界层简介

第四节 质量、能量和动量衡算

1-4-1 连续性方程

1-4-2 纳维尔-斯托克斯方程（Navier-Stokes）

1-4-3 机械能衡算

第五节 管内流动阻力与能量损失

1-5-1 流体阻力与范宁公式

1-5-2 层流时阻力损失的计算

1-5-3 量纲分析方法

1-5-4 湍流时摩擦损失的计算

1-5-5 局部阻力损失

第六节 流体流动和静力学方程的应用

1-6-1 简单管路计算

1-6-2 复杂管路

1-6-3 可压缩流体管路计算

1-6-4 流量的测量

习题

思考题

第二章 流体输送机械

本章概要

第一节 离心泵

2-1-1 离心泵的工作原理及基本结构

2-1-2 离心泵的基本方程

2-1-3 离心泵的主要性能参数

2-1-4 离心泵的特性曲线

2-1-5 离心泵的工作点和流量调节

2-1-6 离心泵的安装高度

2-1-7 离心泵的型号与选用

第二节 其他类型的泵

2-2-1 往复泵

2-2-2 其他类型的泵

第三节 气体输送机械

2-3-1 离心式风机

2-3-2 旋转鼓风机

2-3-3 往复式压缩机

2-3-4真 空泵

习题

思考题

第三章 非均相机械分离

本章概要

第一节 概述

第二节 颗粒与颗粒群的特性

第三节 颗粒的沉降

3-3-1 颗粒在流体中的沉降过程

3-3-2 重力沉降设备

3-3-3 离心沉降与离心沉降设备

第四节 过滤

3-4-1 概述

3-4-2 过滤设备

3-4-3 过滤基本方程

3-4-4 过滤生产能力及滤饼洗涤

习题

思考题

第四章 热量传递及设备

本章概要

第一节 概述

4-1-1 传热过程及其应用

4-1-2 冷、热流体接触传热方式

4-1-3 传热的基本方式

第二节 热传导（导热）

4-2-1 温度场和温度梯度

4-2-2 导热速率——傅里叶（Fourier）定律

4-2-3 导热系数

4-2-4 平壁的导热

4-2-5 圆筒壁的稳定导热

4-2-6 球壳的稳定导热

4-2-7 保温层的临界厚度

4-2-8 具有内热源的稳定热传导

第三节 对流传热

4-3-1 对流传热分析

4-3-2 对流传热系数

4-3-3 对流传热过程量纲分析

4-3-4 流体无相变时的对流传热系数

4-3-5 蒸气冷凝对流传热系数

4-3-6 沸腾传热对流传热系数

第四节 辐射传热

4-4-1 基本概念

4-4-2 物体的辐射能力

4-4-3 两固体间的相互辐射传热

4-4-4 对流与辐射联合传热

第五节 传热过程计算

4-5-1 总传热速率方程

4-5-2 热量衡算

4-5-3 总传热系数K

4-5-4 平均温差

4-5-5 壁温的估算

4-5-6 传热效率——传热单元数（NTU）法

第六节 换热器

4-6-1 夹套式换热器

4-6-2 套管式换热器

4-6-3 蛇管式换热器

4-6-4 列管式（管壳式）换热器

4-6-5 换热器的强化途径

4-6-6 新型高效换热器

习题

思考题

第五章 蒸馏

本章概要

第一节 概述

5-1-1 蒸馏及其在工业中的应用

5-1-2 双组分连续精馏的流程及精馏塔

第二节 双组分溶液的气液相平衡

5-2-1 双组分溶液气液平衡的自由度

5-2-2 双组分理想溶液的气液平衡

5-2-3 非理想溶液的气液平衡

5-2-4 总压对气液平衡的影响

第三节 平衡蒸馏和简单蒸馏

5-3-1 平衡蒸馏（闪蒸）

5-3-2 简单蒸馏

第四节 精馏的流程和原理

5-4-1 精馏原理

5-4-2 工业精馏装置

第五节 双组分混合液连续精馏的计算和操作分析

5-5-1 精馏塔操作压力的确定

5-5-2 全塔物料衡算

5-5-3 精馏段物料衡算和操作线方程

5-5-4 提馏段物料衡算和操作线方程

5-5-5 进料板物料衡算、热量衡算和进料方程

5-5-6 理论塔板数的计算

……

第六章 吸收

第七章 干燥

第八章 新型分离技术

本书主要参考书刊

附录

专业名词索引

本书主要符号表

《面向21世纪课程教材：化工原理（第2版）》以单元操作为主线，以工程应用为背景，系统讨论了常见单元操作的基本原理、过程、典型设备的主要特征和设计与计算方法。为了进一步提高学生理论分析能力和创新意识，本教材不仅加强了理论基础，拓宽了课程内容，同时还注意吸收、消化化工及相关领域的新理论和技术，介绍了新的化工单元操作原理、过程和设备。全书共八章，内容包括：流体力学与应用，流体输送机械、非均相机械分离、热量传递及设备、蒸馏、吸收、干燥和新型分离技术等。

为了便于学生理解和掌握单元操作基本原理和计算方法，培养其分析和解决问题的能力，《面向21世纪课程教材：化工原理（第2版）》列举了较多典型例题，同时每章配备有适量的习题和思考题。

《面向21世纪课程教材：化工原理（第2版）》注重理论联系实际，结合实例剖析，培养学生用工程经济观点分析和解决实际工程问题的能力。

《面向21世纪课程教材：化工原理（第2版）》可作为高等院校化工工艺类及相关专业“化工原理”或“化工基础”课程教材；也可作为从事石油、化工、制药、食品、环境、材料等部门的科研、设计和生产的工程技术人员的参考用书。