饮食相宜与相克速查手册
饮食相宜与相克速查手册封面图

饮食相宜与相克速查手册

胡维勤, 主编

出版社:湖南美术出版社

年代:2011

定价:16.8

书籍简介:

本书收集了百余种常见食物的营养功效及1000余种食物的搭配宜忌,扩充了食物的选购、清洗、储存、烹饪知识,介绍了数十种常见疾病的饮食宜忌,使用方便简单,让人一看就会。

书籍目录:

日常食物相宜与相克

蔬菜类

白菜

见采

芥蓝

小白菜

包菜

菠菜

生菜

油菜

空心菜

芹菜

花菜

黄花菜

韭菜

雪里蕻

茭白

南瓜

冬瓜

苦瓜

丝瓜

黄瓜

西红柿

西葫芦

绿豆芽

白萝卜

胡萝卜

洋葱

茄子

辣椒

竹笋

芦笋

莴笋

山药

土豆

芋头

莲藕

……

药物与食物相宜相克

特定人群饮食相宜相克

常见病症饮食相宜相克

内容摘要:

《饮食相宜与相克速查手册(精华版)》的内容提要如下:

  精选111种最常见食物:详细分析性味,解析其营养成分与功效,拓展食物选购、储存、烹调知识。

  分类解析1000余组食物搭配宜忌。

  完整分析51种居家常见病饮食宜忌:揭示最佳食疗组合与禁忌搭配,拓展常见病发病原因与病症表现等知识,总结生活宜忌与保健常识;

  详细陈述36种中西药物饮食宜忌:解析药物功效与选购、储存要诀,介绍相宜黄金搭档与相克禁忌组合;

  悉心指导12种人群饮食宜忌:宜食、忌食一看便吃。

编辑推荐:

《饮食相宜与相克速查手册(精华版)》是由全国著名医学科学家胡维勤倾力打造的最全、最厚的居家饮食健康指导书。内容涵盖:111种必吃食物营养与功效、1000余组食物相宜相克搭配、36种药物与食物相宜相克搭配、51种疾病与食物相宜相克搭配、12种人群的饮食相宜相克。图文对照,内容详尽,指导科学合理的饮食。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787535645272
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出版地长沙出版单位湖南美术出版社
版次1版印次1
定价(元)16.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 192 印数 5000

书籍信息归属:

饮食相宜与相克速查手册是湖南美术出版社于2011.6出版的中图分类号为 R155-62 的主题关于 饮食-禁忌-手册 的书籍。