最具人气的创意中国菜

中国菜简介喜庆年夜菜12 XO酱炒牛肉13 财源滚滚15 招财进宝16 福禄肉17 福寿鹅18 福寿羊肉汤19 福孙满堂21 富贵烩海鲜22 富贵牛肉23 荷叶黄金宝25 金条满盆26 筋鲍满盆27 蜜鳗米糕卷28 宁式炒年糕29 阳光普照30 旺意拼盘31 新年大红包33 喜庆牛三宝35 鲜虾黄瓜排37 竹报平安煲38 吉祥四宝39 椒盐茶树菇 无肉不欢40 葱烧鸡块41 贵妃鸡翅43 金牌鸡翅44 可乐鸡翅45 蜜汁鸡翅46 三杯鸡翅47 酸甜棒棒鸡48 湘味鸡翅49 蟹肉魔鬼蛋51 醉酒鸡翅52 木耳虾茸西葫芦卷53 竹荪酿豆腐虾仁55 芙蓉酿豆腐57 宫保虾仁58 马来姜茸虾59 马来香煎脆虾61 泰式酱焗明虾63 香辣马来栈虾64 牛卤味67 番茄牛肉面68 半筋半肉面69 咖喱油豆腐粉丝71 咖喱牛肉面73 清炖牛肉面74 清炖牛杂面74 腐竹牛肉粉丝75 法式羊肉77 泡菜牛肉面79 南乳汁羊肉81 海味珍珠丸子83 荷叶糯米蒸排骨85 话梅焖猪脚86 可乐猪脚87 鳗鱼烩肉89 蒸咸蛋莲藕肉丸90 萝卜糕91 橙汁蜜南瓜92 烤培根南瓜卷93 南瓜炖肉94 南瓜海鲜鸡蛋95 南瓜荷叶鸡96 南瓜培根炒蛋97 南瓜煨牛肉99 鱼香南瓜 素食江湖100 糖醋小黄瓜101 糖醋小马铃薯103 川味豆鱼卷105 红烧元宝107 三色山药卷109 素松白玉111 五味素鳗片112 杏仁香芒卷

中国菜博大精深，在传承中创造，才会充满活力、源远流长。 《最具人气的创意中国菜》致力于教大家以创新的手法做出最实用的菜肴，将日常生活中普遍接受和喜爱的食材与菜肴融合成一体，囊括了年夜菜系列、家禽系列、海鲜系列、肉类系列、蔬菜系列、素食系列。为大家提供最完善的食谱大全，启发灵感。本书适合厨师、家庭主妇（夫）、想要创业的人群阅读。【作者简介】 食尚先生王森Jason 亚洲著名烘焙设计师、分子厨艺研发总监，创办食尚先生DIY全国连锁教室、王森烘焙西点西餐咖啡技师学院。主持设计国内第一个巧克力梦公园，并钟情于中华美食创新和研发。 著有《蛋糕裱花基础（升级版）》（上下册）《翻糖蛋糕&饼干制作入门》《中式发酵面食制作技术》《寿司制作入门》《玩转拉花咖啡》等。