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本书为高职高专食品加工技术、食品营养与检验、食品生物技术等与食品相关专业的专业课和选修教材。

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	9787560958200 如需购买下载《食品分析技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	武汉	出版单位	华中科技大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	24.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 0	装帧	平装
页数		印数

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食品分析技术是华中科技大学出版社于2009.11出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于食品分析－高等学校：技术学校－教材的书籍。