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本书介绍了果蔬品质基础、采后处理、新鲜果蔬保鲜包装与贮运。

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书名	果蔬及其制品包装技术站内查询相似图书
丛书名	现代食品包装技术丛书
	9787502570019 如需购买下载《果蔬及其制品包装技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	5000

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果蔬及其制品包装技术是化学工业出版社于2005.05出版的中图分类号为 TS255.3 的主题关于水果－食品包装 ,蔬菜－食品包装的书籍。