饮食决定健康
饮食决定健康封面图

饮食决定健康

刘青, 编著

出版社:人民军医出版社

年代:2008

定价:27.0

书籍简介:

人到中老年,机体的衰老必然带来各种健康隐患,我们可以做的是通过饮食调节最大程度地获取健康!或许,我们的父母还没有意识到这个问题,或许已经身处中老年时期的您总觉得那没什么,大半辈子都过来了,谁还在意一两次不合理的饮食?事实上,饮食决定着您的健康,而中老年人的健康牵扯到全家的幸福和快乐。这本书讲述饮食之“宜”,饮食之“忌”,饮食的“调养”和“抗衰”功能,“快乐”饮食的方法。它适合所有中老年人的生活需要。

书籍目录:

第1章饮食与中老年人的健康1

1.长寿老人的十大生理特征2

2.中老年人的营养特点3

3.中老年人滋补有哪些讲究4

4.中老年人开胃饮食六法6

5.中老年人户外进餐有讲究8

提示:中老年人不同年龄阶段饮食调整9

第2章中老年人饮食之宜10

1.爱吃甜,宜以蜜代糖11

2.适当节食的好处13

3.吃花生油有益健康15

4.中老年人宜多吃大麦17

5.中老年人喝配方奶的好处19

6.中老年人早餐的适宜时间22

7.中老年人宜多喝水24

8.中老年人吃带馅食品的好处26

9.中老年人宜喝绿茶29

10.中老年人宜多吃鱼31

11.中老年人养生宜吃红薯34

12.香油的保健作用36

13.中老年人宜多吃膳食纤维39

14.中老年人宜补充维生素41

15.长寿健身,宜食菊花43

提示:中老年人饮食,宜讲六“度”46

第3章中老年人饮食之忌49

1.中老年人不宜拿干食做早餐50

2.中老年人补钙不宜多喝牛奶52

3.中老年人喝骨头汤有讲究53

4.中老年人不宜只喝鸡汤进补56

5.边吃肉边喝茶的习惯是否科学58

6.中老年人不宜常吃素60

7.中老年人不宜长期吃粥62

8.吃剩菜剩饭有讲究65

9.中老年人不宜多吃粉丝68

10.中老年人不宜吃生冷食物71

11.猛吃蔬果有损健康74

12.中老年人吃饭不宜谈笑77

提示:粗粮虽好但不宜多食79

第4章四季进补及体弱中老年人人的饮食调整82

1.中老年饮食应“变”83

2.春季进补基本原则及细节84

3.夏季进补基本原则及细节86

4.秋季进补基本原则及细节89

5.冬季进补基本原则及细节91

6.冬春交替,进补为先94

7.秋冬进补≠鱼肉药膳96

8.如何通过饮食来御寒99

9.中老年人的膳食调整101

10.促进中老年人睡眠的饮食调整103

11.抵抗中老年人大脑衰老的饮食调整107

提示:休闲食品悠着吃109

第5章多病中老年人如何通过饮食来调养111

1.中老年人防眼病从“吃”开始112

2.中老年人耳鸣的饮食调养115

3.缺乏营养会加重心脏疾病117

4.冠心病患者的食物选择119

5.高血压患者的茶疗十法122

6.高脂血症的膳食控制方案125

7.癌症患者的神奇食疗食品128

8.中老年人老慢支的饮食调养130

9.中老年人便秘的饮食疗法133

10.中老年人腹胀饮食妙法135

11.中老年人虚性水肿的食疗法137

12.治老人足肿食疗方140

13.中老年人血虚水肿体质者的食补142

14.防止卒中的食物145

15.改善气虚的养生食补147

提示:中老年人肥胖症的综合调理150

第6章中老年人怎样通过饮食来抗衰老153

1.珍珠润肤美容之法宝154

2.生姜延年益寿的好伴157

3.茄子祛除老年斑,保养好颜色160

4.葡萄抗衰老水果中的“水果皇后163

5.樱桃+红酒抗氧化及延缓神经衰弱165

提示:抗衰老从营养人手167

第7章中老年人如何吃出快乐心情170

1.香蕉可以当早餐的神奇水果171

2.葡萄柚味道清香,轻身悦色173

3.大蒜调节心情的天然抗生素175

4.南瓜给人快乐的“营养之王”178

5.鸡肉肉质细嫩,补虚填精182

6.樱桃百果第一枝,祛风除湿184

7.土豆给人快乐的“第二面包”186

提示:零食吃出中老年人的快乐心情189

内容摘要:

  中老年人的健康问题实实在在摆在我们的面前。中医讲究“病从口人”,实际上,人的状态都是可以吃出来的,饮食关系着中老年人的健康。中老年人应该了解自己该吃什么,不该吃什么,不同季节、不同体质的饮食调节方法,如何通过饮食来抵抗衰老,如何通过饮食吃出快乐的心情,消除心理孤独……本书向你讲述了中老年人饮食之宜、饮食之忌,四季进补和体弱者的饮食调整方法等有关内容。这是一本全面、系统、科学地掌握营养学知识的随身书,是一本关爱中老年朋友健康的礼品书,是一本提升中老年朋友健康和生活质量的必读书。  人到中老年,生理特点发生了相应的变化,脏腑功能减弱,气血不够充实,很多疾病开始纠缠起正在衰老的机体,讲究饮食以适应这个阶段的需要变得十分重要。  本书讲述:中老年人饮食之宜、饮食之忌,四季进补和体弱者的饮食调整方法。抗衰老方面的建议,适合中老年人的零食。

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书籍详细信息
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9787509120118
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出版地北京出版单位人民军医出版社
版次1版印次1
定价(元)27.0语种简体中文
尺寸23装帧平装
页数 200 印数 4500
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书籍信息归属:

饮食决定健康是人民军医出版社于2008.08出版的中图分类号为 R153.3 的主题关于 中年人-营养卫生 ,老年人-营养卫生 的书籍。