解构外卖新业态

书籍简介:

在推进消费升级的供给侧结构性再造，促进餐饮产业变革的背景下，以互联网为依托，通过应用新科技/新技术/新模式，以洞察消费者的需求和行为路径为核心，对供应链体系，产品生产流程，及销售体系进行升级改造，建立餐饮数字化，产品品牌化，运营全渠道化，供应链整合高效化，组织管理精细化，配送智能化的新型企业，实现零售餐饮深度融合的餐饮产业新模式。

书籍规格:

书籍信息归属:

解构外卖新业态是电子工业出版社于2019.8出版的中图分类号为 F726.93 的主题关于 饮食业－商业企业－研究－中国 的书籍。