书籍简介:

本书由山蔬野味类、干果野味类、特色酱菜类、综合类等四大部分组成。每道菜下设简介、原料、操作程序、操作关键、质量标准等小栏，力求突出东北菜的独特风味。

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书籍详细信息
书名	东北特色菜站内查询相似图书
丛书名	东北菜·巧妇小厨师
	9787538014341 如需购买下载《东北特色菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	赤峰	出版单位	内蒙古科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	18	装帧	平装
页数	130	印数	6000

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东北特色菜是内蒙古科学技术出版社于2006.05出版的中图分类号为 TS972.182.3 的主题关于菜谱－东北地区的书籍。