末日美食

书籍简介:

高级西餐厅和内行人士才知道的50种稀有美味食材选购、烹调指南。“嗨食材室”是连续两年获得乐天市场食品类“年度店铺”奖的人气线上高级食材店，店长丸冈武司精心挑选了50种告别世界前一定要尝试的极致食材：意大利及法国产的奶酪、火腿、黄油&橄榄油、意面、牛排、鹅肥肝、松露、海鲜、酱汁、蜜饯……亲朋聚会、日常便饭皆相宜。这些食材有哪些不同凡响之处，如何烹调才最美味？食品生产者和经销者又在其中投入了怎样的热情？这些都能在书中找到答案。

书籍规格:

书籍信息归属:

末日美食是新星出版社于2018.3出版的中图分类号为 TS972.118 ,TS202.1 的主题关于 西式菜肴－食品－原料 的书籍。