咖啡赏鉴
咖啡赏鉴封面图

咖啡赏鉴

李巧长, 著

出版社:北京工业大学出版社

年代:2014

定价:128.0

书籍简介:

本书从全球重要咖啡豆产区出发,通过其历史、品质、地位、价值,以及顶尖咖啡豆产品,全面呈现一个美味的“咖啡王国”。同时,你还将知道“这样制作咖啡最有品位”、“这样煮咖啡最香醇”、“这样喝咖啡最美味”、“这样品尝咖啡最健康”、“这种咖啡器皿最高贵”。你还将知道咖啡爱好者的最爱,以及各种类型咖啡的最佳适合人群、咖啡豆的特点等。总之,本书的目的是让你了解咖啡,然后,爱上咖啡。

书籍目录:

牙买加咖啡

巴西咖啡

哥伦比亚咖啡

危地马拉咖啡

哥斯达黎加咖啡

波多黎各咖啡

古巴咖啡

秘鲁咖啡

墨西哥咖啡

洪都拉斯咖啡

海地咖啡

瓜德罗普岛咖啡

坦桑尼亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡

肯尼亚咖啡

喀麦隆咖啡

苏门答腊咖啡

爪哇咖啡

也门咖啡

印度咖啡

越南咖啡

云南咖啡

夏威夷咖啡

花神咖啡馆

中央咖啡馆

梅森瓷器咖啡具

玮致活瓷器咖啡具

内容摘要:

《咖啡赏鉴》甄选了世界上最受欢迎的咖啡品类,最具文化气息的咖啡馆,以及最具品位的咖啡具,以精美的图文展现了一个曼妙,优雅,美味的咖啡世界。
  这本书里,你将品味到不同产地咖啡的历史、品质、尊贵地位、价值等,还包括各大品位人士的最爱选择,以及各种类型咖啡的最佳适合人群,你还将知道“这样制作咖啡最有品位”、“这样煮咖啡最香醇”、“这样喝咖啡最美味”、“这样品尝咖啡最健康”,以及咖啡馆、咖啡具、咖啡专业名词解释等内容。
  总之,我们的目的是让你了解咖啡,然后,爱上咖啡……

编辑推荐:

想要一个浪漫的故事,咖啡给你可能的邂逅;
  想要一个奋斗的故事,咖啡给你无尽的动力;
  想要一个自由的故事,咖啡给你追求的目标……
  当匆忙的生活遇到“咖啡”,当繁杂的工作遇到“咖啡”,当短暂的休息遇到“咖啡”……时间自动的放慢了脚步,从容不迫的步伐里多了一份镇定;一切僵硬的表情自动的舒展开了,泰然自若的神色里让人看到了潇洒与优雅。黑色的颗粒在散漫着温热情调的杯中慢慢融化的时候,生活中到处都是乐事。呆滞的西装与领带会因为咖啡的存在而变得可爱了许多,清纯的香气祛除了凡世的尘埃,飘荡在心灵深处,找到一丝温热的喜悦。
  因咖啡而享受生活,因享受而爱上咖啡的人,都会洞悉到这样的真理:幸福是一种心态,一种情绪,而咖啡正是这淡定心绪的烹煮者。她是在厨房、客厅背后的舒缓,是在举手投足的淡定,是在品咂一口后从容谈笑的一种气度。这不是浅薄的奢侈,不是附庸的豪雅,不是做作的高贵,而是细腻的品味,深刻的领略,是对生活对性情对人生的充分领悟,是一种古老却又全新的生活主张,一种怡然自得且水到渠成的生活艺术。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787563938421
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出版地北京出版单位北京工业大学出版社
版次1版印次1
定价(元)128.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 320 印数 5000
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书籍信息归属:

咖啡赏鉴是北京工业大学出版社于2014.5出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡-鉴赏 的书籍。