书籍简介:

本书包括餐厅服务员的工作概述；服务礼仪；职业标准；餐前准备工作；顾客服务要领；中西餐服务指南；餐厅管理以及各种表格管理制度等。

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	9787811089257 如需购买下载《餐厅服务员实务指南》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中央民族大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

餐厅服务员实务指南是中央民族大学出版社于2010.9出版的中图分类号为 F719.3-62 的主题关于饮食业－商业服务－指南的书籍。