书籍简介:

“边学边做”系列图书共计20本，内容涵盖小炒、凉拌、汤煲、面点、锅仔、饮品、豆浆、素菜、肉菜、川菜、鱼、虾蟹贝及各种家常菜等，菜品做法讲述详尽，易学易做；图片精美，令人胃口大开；开本精致小巧，便于阅读。一册在手，帮助您的餐桌更加丰富多彩！

书籍目录:

01 细说川菜川菜的口味特点川菜的美味秘诀 ——味汁鱼香汁怪味汁葱油汁麻辣汁蒜泥汁椒麻汁特色辣酱汁风味辣椒汁02 超经典川菜夫妻肺片棒棒鸡蒜泥白肉口水鸡川北凉粉四川泡菜鱼香肉丝回锅肉歌乐山辣子鸡宫保鸡丁花椒鸡丁水煮鱼麻婆豆腐龙抄手钟水饺燃面03 家常川菜四川熏肉麻辣双耳野花椒泡耳片酸辣腰片五香牛肉香辣双脆麻辣牛筋麻辣牛百叶 ……小知识

内容摘要:

简单·易学·易做讲解详细，步步分解，人人都会做营养·美味·健康科学配膳，口味多样，味道不一般

书籍规格:

书籍详细信息
书名	学做麻辣川菜站内查询相似图书
丛书名	边学边做
	9787543676480 如需购买下载《学做麻辣川菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	青岛	出版单位	青岛出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	3.9	语种	简体中文
尺寸	17 × 14	装帧	平装
页数	72	印数	20000

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书籍信息归属:

学做麻辣川菜是青岛出版社于2011.11出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于川菜－菜谱的书籍。