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佟玉华, 张建国, 编著
出版社:中国商业出版社
年代:2003
定价:25.0
本书包括服务规范、礼节礼貌、餐桌装饰、服务技艺、内、外宾习俗等内容,共2058个问答。
餐厅服务2000问是中国商业出版社于2003.07出版的中图分类号为 F719.3-44 的主题关于 饭店-商业服务-问答 的书籍。
张建宏, 编著
《做好宾馆服务员、餐厅服务员、厨师、厨师长问与答》编委会, 编
张浩, 主编
《新农村建设青年文库》编写组, 编写
王德静, 编著
向瑞红, 主编
庞雪华, 彭树青, 主编