化学与生命
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化学与生命

于文广, 李海荣, 编著

出版社:高等教育出版社

年代:2013

定价:31.7

书籍简介:

本书以化学基础知识为主线,以化学与生命的关系为重点,着重阐述了人体中的重要化学物质及其主要生理功能,阐述了人体的化学组成和人体的主要营养要素,阐述了一些重要化学元素、重要饮品与人体健康的关系,介绍了生命历程中可能受到的一些污染。由此可见,本书能够为保障人们生活质量、提高人们健康水平以及提升人们生命品质提供必要的化学基础知识。从本质而言,人是由化学物质构成的。化学对人们生活、健康及生命的影响是无法避免的。这种影响既有积极的,也有消极的。本书的主旨是充分发挥化学对人们生活、健康和生命的积极影响,从而尽可能削弱其消极影响。本书注重科学性与科普性、学术性与大众性,通俗易懂、覆盖面宽,即可作为高等院校化学素质教育之教材,也可作为高等院校通识教育之教材;既适合于文科大学生使用,也适合于非化学化工专业理工科大学生使用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787040383416
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出版地北京出版单位高等教育出版社
版次1版印次1
定价(元)31.7语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

化学与生命是高等教育出版社于2013.9出版的中图分类号为 Q5 的主题关于 生物化学-高等学校-教材 的书籍。