舌尖上的中国
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舌尖上的中国

陈志田, 主编

出版社:中国华侨出版社

年代:2015

定价:58.0

书籍简介:

本书精选了近200道最具有地方特色的菜肴与风味小吃,几乎囊括中国各地最具有代表性的特色美食,共分为经久不衰的老字号、名士醉心的饕餮、倾世名城倾世菜,源远流长的传世美肴,老祖宗流传的乡土味道等篇章,本书最大的特色在于对各类菜品所使用的材料等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787511355379
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出版地北京出版单位中国华侨出版社
版次1版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

舌尖上的中国是中国华侨出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS972.117-62 的主题关于 中式菜肴-烹饪-指南 的书籍。