餐饮服务与管理
餐饮服务与管理
出版社：武汉大学出版社
年代：2011
定价：23.0
书籍简介:
本书是依据中等职业学校旅游服务类相关专业最新教学大纲，结合2010年国家职业技能鉴定的相关标准编写而成。全书共分为八章。本书是依据中等职业学校旅游服务类相关专业最新教学大纲，结合2010年国家职业技能鉴定的相关标准编写而成。全书共分为八章。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 武汉 | 出版单位 | 武汉大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 23.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
餐饮服务与管理是武汉大学出版社于2011.11出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业服务－中等专业学校－教材 ,饮食业－商业管理－中等专业学校－教材 的书籍。
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