平衡决定健康

膳食平衡科学搭配好营养

一主食与副食的平衡

1主食摄入不足危害大

2主食重要的营养作用

3主食应该怎样吃？

4就餐先吃主食好

二粗粮与细粮的平衡

1不吃粗粮导致都市病

2什么是粗粮？

3粗粮有哪些具体的好处？

4粗粮的种类

5粗粮吃多了降低免疫力

6粗细搭配最合理

7粗粮细吃更营养

8买粗粮可多选这五种

9帮你搭配粗粮粥

三荤食与素食的平衡

1荤食与素食科学搭配

2享受健康素食每一天

3适量吃肉保健康

四蔬菜与水果的平衡

1蔬菜的营养价值

2水果的营养价值

3水果蔬菜互补原则

4与水果来个亲密拥抱

5食之有理菜根香

五膳食的冷热平衡

六情绪与食欲的平衡

1进餐情绪有讲究

2十种开心食物抗忧郁

3亮色食物让精神振奋

七膳食的色彩平衡

1色从何来

2看颜色选食物

红色食物

蓝紫色食品

橙黄色食物

绿色食物

黑色食物

白色食物

3有色食品组合食谱

4颜色对对碰

5中医论食物五色与养生

青（绿）色养肝

红色养心

白色养肺

黄色养脾

黑色养肾

……

水平衡人是水做的

酸碱平衡21世纪人类健康新理念

动静平衡

机环平衡天人相应的养生观念

　　健康是平的，宋爱莉教授的平衡养生观。10年300场公益讲座的精华淬炼。健康之道在于平衡。本书由宋爱莉主编，膳食平衡科学搭配好营养、水平衡人是水做的、酸碱平衡21世纪人类健康新理念、动静平衡、机环平衡天人相应的养生观念等五个方面的内容。【作者简介】　　宋爱莉：现任山东中医药大学附属医院（山东省中医院）教授，主任医师，博士研究生导师，外科教研室主任，乳腺、甲状腺病科主任。兼中华中医药学会外科分会副主任委员、中华中医药学会外科分会乳腺病专业委员会副主任委员、山东中华医学会外科专业委员会主任委员、中华中西因临床杂志编委会委员、中华中医药学会科学技术奖评审专家。主持承担国家及省部等级课题10余项。在从事繁忙的教学、科研、临床之余，宋爱莉教授热心健康公益事业，主讲的健康科普公益讲座受到社会各届的欢迎和好评。并出版大众健康类图书10余部，担任主审的《细节决定健康》系列图书销量超过60万册，成为大众健康类品牌图书，并入选2006年度“知识工程一中华全民读书推荐书目”、2007年度“中国十大健康好书”。