养禽与禽病防治实训教程

岗位一家禽孵化

项目一基本技能

任务1蛋的构造和品质鉴定技术

任务2种蛋的选择和消毒技术

任务3家禽胚胎发育观察技术

任务4初生雏鸡的处理技术

任务5孵化效果的检查与分析

项目二综合实训

任务6孵化器的构造及使用技术

任务7孵化操作技术

岗位二蛋鸡生产

项目一基本技能

任务8成年家禽外貌部位识别

任务9雏鸡舍温度、湿度调控技术

任务10雏鸡断喙技术

任务11鸡群体重均匀度的测定技术

任务12产蛋曲线的分析应用技术

任务13家禽产蛋性能鉴定技术

任务14种鸡人工授精技术

项目二综合实训

任务15雏鸡的饲养管理技术

任务16育成鸡的饲养管理技术

任务17蛋鸡场生产计划的编制

任务18产蛋鸡的饲养管理技术

岗位三肉鸡生产

项目一基本技能

任务19家禽屠宰及内脏器官观察

项目二综合实训

任务20公鸡的阉割技术

任务21肉用仔鸡饲养管理技术

任务22优质肉鸡的饲养管理技术

岗位四水禽生产

项目一基本技能

任务23肉用仔鸭人工填饲技术

任务24鹅活拔羽绒技术

项目二综合实训

任务25肉鸭的旱养管理技术

任务26肉用仔鹅的饲养管理技术

岗位五禽病防治

项目一基本技能

任务27家禽免疫接种技术

任务28禽舍消毒技术

任务29家禽尸体剖检技术

任务30鸡白痢的检疫技术

任务31病原菌的药敏试验

任务32鸡新城疫的诊断技术

任务33鸡球虫病的诊断技术

任务34鸡大肠杆菌病的诊断技术

项目二综合实训

任务35禽病临床诊断技术

参考文献

《高等职业教育畜牧兽医类"十二五"规划教材:养禽与禽病防治实训教程》以家禽生产工作过程为导向，以典型家禽产品为载体，设计学习情境，突出家禽生产职业岗位培养特点。全书以养禽生产岗位的知识和技能为核心，以能力教育体系为目标，将养禽与禽病防治的知识和技能融为一体，围绕家禽生产任务完成的需要来选择和组织课程内容。通过生产过程，使学生掌握家禽孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、禽病防治等生产技能，具有较强的职业性、操作性和适应性。本教材教学目标明确，内容丰富，重点突出，贴近生产，便于操作，图文并茂。