书籍简介:

本书深入介绍了动物源性食品质量管理模式、质量控制方法和质量追溯系统，重点探讨了基于EPC网络和Web Service的自治、适应、高质量跨组织协作模型与技术。在此基础上，对动物源性食品供应链质量信息、节点内部HACCP计划与运行信息、食品供应链关键控制点质量信息进行详细研究，结合EPC网络的编码体系以及信息服务、发现服务和对象名解析服务，提出了三种基于RFID和EPC网络的食品供应链质量信息共享方法

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书籍详细信息
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	9787518932306 如需购买下载《食品供应链质量信息共享研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学技术文献出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

食品供应链质量信息共享研究是科学技术文献出版社于2017.8出版的中图分类号为 F407.825 的主题关于食品－供应链管理－质量管理－信息资源－资源共享－研究的书籍。