出版社:江苏科学技术出版社
年代:2014
定价:39.8
食物,是人们赖以生存、营养身体的基本物质,为了满足人体对营养的需求,就需要通过食物搭配提供全面的营养。用之得当、搭配合理则有利于养生,促进健康,强身防病。那么,怎样才能做到食物多样化而又不会走进食物相克的误区呢?本书就给出了一些食材搭配实例,包括食材与食材、食材与药物,以及各种家庭常见病的饮食搭配,告诉您怎样搭配会使营养翻番,而怎样搭配又会危害人体健康,为您的饮食提供借鉴。
第一章配对食物,改善体质
日历背后的相生相克图 / 14
流传下来的观念,更要认真推敲 / 16
看三大专家点评饮食宜忌 / 18
第二章30种食材最佳搭配
牛肉+芹菜 / 22
南瓜+莲子 / 24
黄瓜+大蒜 / 25
糙米+咖啡 / 26
冬瓜+香菇 / 28
菠菜+腐竹 / 29
丝瓜+菊花 / 30
韭菜+鸡蛋 / 32
芹菜+核桃 / 33
西红柿+菜花 / 34
白萝卜+豆腐 / 36
香菇+油菜 / 38
菠萝+冰糖 / 39
梨+蜂蜜 / 40
鲤鱼+红枣 / 41
莴笋+青蒜 / 42
猕猴桃+酸奶 / 44
荔枝+红枣 / 45
鳝鱼+松子 / 46
土豆+扁豆 / 48
茄子+羊肉 / 49
海带+豆腐 / 50
羊肉+香菜 / 52
油菜+鸡肉 / 53
绿豆+南瓜 / 54
小米+桑葚 / 56
洋葱+苹果 / 57
鸡肉+菜花 / 58
茶+薄荷 / 59
酒+花生 / 60
第三章健康三餐不可这样配
豆浆+生鸡蛋 / 64
香肠+乳酸饮料 / 65
竹笋+鸡汤 / 66
香椿+鸡蛋 / 68
猪肚+啤酒 / 70
腊肉+香肠 / 71
苦瓜+豆豉 / 72
甜椒+紫甘蓝 / 74
螃蟹+柿子 / 75
西红柿+黄瓜 / 76
芹菜+鱿鱼 / 78
猕猴桃+香蕉 / 79
猪肝+韭菜 / 80
桑葚+韭菜 / 82
海带+茶 / 83
红豆+薏米 / 84
胡萝卜+酒 / 86
荔枝+榴莲 / 87
菠菜+豆腐 / 88
猪肉+浓茶 / 90
芋头+醋 / 91
蛤蜊+猪肉 / 92
芦笋+干贝 / 94
牛奶+猕猴桃 / 96
干贝+火腿 / 97
橘子+萝卜 / 98
火腿+硬奶酪 / 100
紫米+茶 / 101
热狗+香蕉 / 102
奶酪+咖啡 / 103
空心菜+乳制品 / 104
花生+牡蛎 / 106
草莓+牛奶 / 107
糙米+绿豆 / 108
秋刀鱼+香肠 / 110
苹果+茶 / 111
羊肉+醋 / 112
木耳+螺肉 / 114
牛奶+韭菜 / 116
芦荟+绿茶 / 117
莲子+花生 / 118
牛奶+巧克力 / 120
优酪乳+火腿 / 121
鸡蛋+茶叶 / 122
可乐+豆腐 / 124
红豆+牛奶 / 125
糙米+紫甘蓝 / 126
酒+小鱼干 / 128
杨桃+柚子 / 129
白萝卜+胡萝卜 / 130
第四章养生看药性,中药莫错配
丹参+藜芦 / 134
葱+地黄 / 135
地黄+羊肉 / 136
石菖蒲+麦芽 / 137
丹参+醋 / 138
乌梅+猪肉 / 139
山药+鲫鱼 / 140
葱+蜂蜜 / 141
何首乌+萝卜 / 142
苍耳子+猪肉 / 143
醋+茯苓 / 144
地黄+青蒜 / 145
乌头+白芨 / 146
荆芥+鳝鱼 / 147
桔梗+猪肉 / 148
牡丹皮+青蒜 / 149
红枣+葱 / 150
细辛+藜芦 / 151
何首乌+蒜 / 152
半夏+麦芽 / 153
第五章中西药错搭,健康危害大
麻黄+降压药 / 156
珍珠母+强心药 / 157
益母草+抗生素 / 158
山楂+抗生素 / 159
甘草+降血糖药 / 160
蒲黄+阿司匹林 / 161
人参+降压药 / 162
牡蛎+抗生素 / 163
六味地黄丸+碳酸氢钠 / 164
蒲公英+抗凝血剂 / 165
第六章吃药忌口,康复不愁
咳嗽、多痰 / 168
失眠 / 170
痛风 / 171
感冒 / 172
腰酸背痛 / 174
消化性溃疡 / 175
口腔溃疡 / 176
疲劳 / 178
痤疮 / 179
糖尿病 / 180
月经不调 / 182
膀胱炎 / 184
哮喘 / 185
皮肤病 / 186
肾脏病 / 188
高血压 / 189
腹泻 / 190
肝炎 / 192
视力减退 / 193
忧虑 / 194
贫血 / 195
便秘 / 196
胃痛 / 198
头痛 / 199
肥胖 / 200
骨质疏松 / 202
心悸 / 203
关节炎 / 204
鼻窦炎 / 205
口臭 / 206
《食物宜忌搭配使用手册》共分为六章,介绍了食材与食材的搭配,中西药与食材的搭配以及各种病症的食材选择,除了讲解食材自身所具备的特点,还给出了很多“有益身体”的最佳搭配,以及“有害健康”的食材组合,一定可以将它们很好地活用在生活中!
食物,是人们赖以生存、营养身体的基本物质,为了满足人体对营养的需求,就需要通过食物搭配提供全面的营养。用之得当、搭配合理则有利于养生,促进健康,强身防病。那么,怎样才能做到食物多样化而又不会走进食物相克的误区呢?《食物宜忌搭配使用手册》就给出了一些食材搭配实例,包括食材与食材、食材与药物,以及各种家庭常见病的饮食搭配,告诉您怎样搭配会使营养翻番,而怎样搭配又会危害人体健康,为您的饮食提供借鉴。
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书籍详细信息 | |||
书名 | 食物宜忌搭配使用手册站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 含章 | ||
9787553735771 如需购买下载《食物宜忌搭配使用手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 南京 | 出版单位 | 江苏科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 39.8 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
食物宜忌搭配使用手册是江苏科学技术出版社于2014.9出版的中图分类号为 R1151.4-62 的主题关于 食物营养-手册 的书籍。