如何提高奶牛场养殖效益

第一章制约奶牛养殖效益的因素与提高奶牛养殖效益的措施第一节制约奶牛养殖效益的因素一、牛群品质差，结构不合理二、养殖方式落后，饲养管理粗放三、日粮配合不科学，饲料转化率低四、发展方向不明确，科技支撑体系薄弱五、疫病防控意识差，防治体系不健全六、环保意识淡，饲养环境差第二节提高奶牛养殖效益的措施一、创新奶牛品种，加快良种化进程二、标准化适度规模养殖，规范化饲养管理三、深化饲草资源开发与加工调制，普及全价混合日粮四、贯彻“5个重要指标”，强化科技支撑五、搞好疾病防治，降低疫病风险六、清洁生产，保护环境第二章优良牛种第一节我国引进的国外优良奶牛及乳肉兼用牛种一、荷斯坦牛二、娟姗牛三、西门塔尔牛四、瑞士褐牛第二节中国荷斯坦奶牛及地方良种乳肉兼用牛一、中国荷斯坦奶牛二、三河牛三、草原红牛四、新疆褐牛第三节杂交改良耕牛，发展奶牛产业一、我国奶业现状二、我国耕牛乳改现状三、耕牛乳改的意义四、耕牛乳改的技术措施第四节奶牛外貌鉴定及优质奶牛的选购方法一、高产优质奶牛的外貌特征二、高产优质奶牛的选购方法三、奶牛的运输与隔离观察第三章奶牛的繁殖配种技术第一节发情与配种一、初情期二、性成熟与体成熟三、发情及其鉴定四、母牛常见的异常发情五、发情控制技术六、奶牛的配种第二节妊娠与分娩一、妊娠诊断二、妊娠期三、预产期的推算四、分娩第三节提高奶牛繁殖力措施一、奶牛繁殖力及其统计指标二、提高奶牛繁殖力的措施三、奶牛的胚胎移植及其应用第四章奶牛的常用饲料第一节粗饲料一、秸秆二、青干草三、青贮饲料四、青绿饲料五、水生类青绿饲料六、块根块茎类饲料七、其他粗饲料第二节精饲料、矿物质饲料与饲料添加剂一、精饲料二、矿物质饲料三、奶牛饲料添加剂第三节奶牛饲料间的组合效应一、饲料间组合效应的普遍性二、组合效应在奶牛饲料配合中的正确应用第五章奶牛营养需要与日粮配制第一节奶牛的消化特点一、瘤胃消化二、采食三、饮水四、反刍第二节奶牛的营养需要一、干物质需要二、能量需要三、蛋白质需要四、粗纤维需要五、矿物质需要六、维生素需要七、饮水需要第三节奶牛的日粮配制一、奶牛日粮配合应遵循的原则二、奶牛饲料配合应注意的问题三、日粮配合的方法第四节全价混合日粮(TMR)一、奶牛日粮的整体优化二、TMR技术的必要性三、TMR的制作技术第五节不同生理阶段母牛饲料配方示例一、犊牛饲料配方示例二、育成牛饲料配方示例三、干奶牛饲料配方示例四、泌乳牛饲料配方示例第六节不同蛋白质饲料原料及酒糟(豆腐渣)、全棉籽、苹果渣的应用一、不同蛋白质饲料原料的应用配方示例二、酒糟（豆腐渣）饲料的应用配方示例三、全棉籽的应用及配方示例四、苹果渣（粕）的应用及配方示例五、胡麻饼粕饲料配方六、向日葵饼粕饲料配方第六章奶牛的饲养管理第一节犊牛的饲养管理一、犊牛的生理特点二、新生期犊牛的护理三、犊牛的饲养管理第二节育成牛的饲养管理一、育成牛的饲养二、育成牛的管理第三节成年奶牛的饲养管理一、初孕牛的饲养管理二、围产期奶牛的饲养管理三、泌乳期奶牛的饲养管理四、干奶期奶牛的饲养管理第四节高温、高湿季节奶牛的饲养管理一、减轻热应激的主要措施二、奶牛中暑的治疗措施第七章挤奶技术及原料奶贮存第一节挤奶方法一、手工挤奶二、机械挤奶三、挤奶机第二节牛奶的成分与理化性质一、牛奶的组成二、牛奶的物理性质三、牛奶的体细胞数第三节牛奶的贮存一、牛奶的冷却二、牛奶的贮存三、牛奶的灭菌与保鲜第四节牛奶的运输第八章奶牛场的规划与布局第一节节能型牛舍设计一、牛舍的类型二、牛舍建造的要求第二节奶牛养殖场（舍）选址一、地形和地势二、水源三、土壤四、气候五、水电供应六、养殖规模七、奶牛场外观建造与周边自然环境八、奶牛场与周边社会关系第三节奶牛养殖场（舍）布局一、生活管理区二、生产辅助区三、生产区四、病牛隔离区五、粪尿污水处理区六、牛场的附属设施第九章奶牛场的疾病防治第一节奶牛疾病的预防一、防止外来疫病传入的措施二、严格执行消毒制度三、预防接种四、患结核、副结核与布氏杆菌病牛群的更新措施第二节奶牛临床检查一、奶牛临床检查方法二、奶牛临床检查指标第三节奶牛疾病的常用治疗技术一、治疗总则二、治疗方式第四节奶牛常见疾病的防治一、乳房炎二、肢蹄病第五节产科类疾病一、胎衣不下二、产后子宫内膜炎三、子宫脱出四、产后败血症第六节代谢类疾病一、酮病二、瘤胃酸中毒三、产后瘫痪四、酒精阳性乳五、中暑第七节奶牛常见传染病的防治一、牛流行热二、结核病三、布氏杆菌病四、口蹄疫五、牛传染性胸膜肺炎六、牛副结核病七、炭疽八、蓝舌病九、犊牛大肠杆菌病十、牛病毒性腹泻?黏膜病十一、犊牛腹泻第八节奶牛常见内科病的防治一、食管阻塞二、瘤胃臌气三、瘤胃积食四、前胃弛缓五、真胃变位六、瓣胃阻塞七、创伤性网胃炎第九节奶牛常见中毒病的防治一、棉籽饼中毒二、酒糟中毒三、黄曲霉毒素中毒第十节奶牛常见寄生虫病的防治一、牛泰勒虫病二、弓形虫病三、牛巴贝斯虫病四、牛球虫病五、肝片吸虫病六、牛螨病第十章奶牛养殖的环境控制第一节奶牛养殖场的污染一、奶牛场环境污染来源二、养殖场环境污染对奶牛的危害第二节治理奶牛养殖环境污染的对策一、搞好养牛场的环境保护是基础二、科学规划，发展奶牛养殖小区三、落实科学发展观，走农牧结合的道路四、运用营养调控技术，减少氮、磷排泄与甲烷的释放第三节奶牛场粪污的无害化处理及利用技术一、粪便的无害化处理及利用技术二、尿液与污水的无害化处理及利用方法第四节奶牛场空气污染的控制一、奶牛场空气污染的主要形式二、空气恶臭的危害及减少奶牛场恶臭气体污染的措施三、空气中微生物、微粒的危害及消除措施参考文献

本书由江西省农业科学院畜牧兽医研究所研究员张吉鹍博士组织国内高校、科研和大型企业从事奶业科学教学、研究与生产的专家编著。内容包括：制约奶牛养殖效益的因素与提高奶牛养殖效益的措施、优良牛种、奶牛的繁殖配种技术、奶牛的常用饲料、奶牛营养需要与日粮配制、奶牛的饲养管理、挤奶技术及原料奶贮存、奶牛场的规划与布局、奶牛场的疾病防治、奶牛养殖的环境控制等。本书取材广泛，新颖独到，图文并茂，语言力求简练、通俗易懂，内容密切联系奶牛生产实际，针对性强，科学实用、易操作。同时在吸收国内外新技术、新成果的基础上提出了许多新的见解，如决定我国奶业发展方向的5个重要指标、奶牛秸秆利用的营养工程技术、奶牛粗饲料品质的整体评定、奶牛日粮间组合效应的调控、奶牛日粮的二次优化等。书中水牛奶用性能的开发、奶牛秸秆利用的营养工程技术、奶牛饲料间的组合效应、奶牛新型添加剂饲料、饲料配合的二次优化以及规范化养殖环境控制在奶牛养殖类书中是首次出现。相信本书的出版对提高奶牛场养殖效益、促进奶牛产业的发展会有所帮助。　　本书由江西省农业科学院畜牧兽医研究所研究员张吉鹍博士组织国内高校、科研和大型企业从事奶业科学教学、研究与生产的专家编著。本书内容包括：制约奶牛养殖效益的因素与提高奶牛养殖效益的措施、优良牛种、奶牛的繁殖配种技术、奶牛的常用饲料、奶牛营养需要与日粮配制、奶牛的饲养管理、挤奶技术及原料奶贮存、奶牛场的规划与布局、奶牛场的疾病防治、奶牛养殖的环境控制等。本书取材广泛，新颖独到，图文并茂，语言力求简练、通俗易懂，内容密切联系奶牛生产实际，针对性强，科学实用、易操作。同时在吸收国内外新技术、新成果的基础上提出了许多新的见解，如决定我国奶业发展方向的5个重要指标、奶牛秸秆利用的营养工程技术、奶牛粗饲料品质的整体评定、奶牛日粮间组合效应的调控、奶牛日粮的二次优化等。对提高奶牛场养殖效益、促进奶牛产业的发展会有所帮助。　　本书适合广大奶牛养殖场（户）从业人员，奶牛产业经营、管理人员，基层畜牧兽医工作者和农业院校相关专业师生阅读参考。