百业技术
百业技术
出版社：科学普及出版社
年代：2011
定价：15.0
书籍简介:
《农博士答疑一万个为什么》以服务广大农友为宗旨，专门收集“小学问”和“小问题”，采用一问一答（农友问专家答）的形式，对农业生产上遇到的10000个问题进行详细解答。本书主要介绍除了种养技术以外的其它创富百技，如食品加工、工艺品加工、农村沼气技术、农机维修维护、农产品加工等技术。
书籍目录:
前言
一、农村沼气技术
二、蔬菜贮藏保鲜技术
三、水果贮藏保鲜技术
四、果蔬加工技术
五、肉制品加工技术
六、酿酒技术
七、农副产品加工技术
八、水产品加工与运输技术
九、家电及农机维修技术
内容摘要:
《农博士答疑一万个为什么：百业技术》用一问一答的形式详细解答农村生产和日常生活中常遇到的农村沼气技术、蔬菜贮藏保鲜技术、水果贮藏保鲜技术、果蔬加工技术、肉制品加工技术、酿酒技术、农副产品加工技术、水产品加工与运输技术、家电及农机维修技术等诸多问题，具有很强的权威性、针对性和实用性。
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