书籍简介:

本书主要介绍了：酒店员工素质培训概述，酒店员工思想素质和心理素质培训，酒店员工形象素质和语言素质培训，食品卫生及安全知识培训，卫生清洁及餐具、电器保养培训标准，酒店员工涉外迎宾礼仪，酒店员工涉外餐饮礼仪培训，国内外各民族饮食特点与习俗禁忌，客户异议处理技巧，酒店前厅部员工素质与能力培训，酒店客房部员工素质与能力培训，酒店餐饮部员工素质与能力培训，酒店商场部员工素质与能力培训，酒店康乐部员工素质与能力培训，酒店安全保卫部员工素质与能力培训等内容。

书籍目录:

第一编酒店员工基本素质培训

第一章酒店员工素质培训概述

第一节酒店员工素质培训的重要性

一、可以提高员工文化与技术素质

二、有助于服务质量的提高

三、减少浪费和劳动力成本

四、有助于员工的自身发展

第二节酒店员工素质培训的内容与方法

一、员工素质培训的内容

二、员工素质培训的方法

第三节员工素质培训的形式与程序

一、员工素质培训的形式

二、员工素质培训的程序

第二章酒店员工思想素质和心理素质培训

内容摘要:

《新编酒店员工素质提升与技能培训教程》共分三编，详细介绍了酒店员工素质培训概述，酒店员工思想素质和心理素质培训，酒店员工形象素质和语言素质培训，食品卫生及安全知识培训，卫生清洁及餐具、电器保养培训标准，酒店员工涉外迎宾礼仪，酒店员工涉外餐饮礼仪培训，国内外各民族饮食特点与习俗禁忌，客户异议处理技巧，酒店前厅部员工素质与能力培训，酒店客房部员工素质与能力培训，酒店餐饮部员工素质与能力培训，酒店商场部员工素质与能力培训，酒店康乐部员工素质与能力培训，酒店安全保卫部员工素质与能力培训等。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	新编酒店员工素质提升与技能培训教程站内查询相似图书
	9787515705088 如需购买下载《新编酒店员工素质提升与技能培训教程》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	海潮出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

新编酒店员工素质提升与技能培训教程是海潮出版社于2013.11出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业服务－职工培训－教材的书籍。