书籍简介:

本书按豆腐、腐竹、豆（油）皮、千张、豆腐干、豆芽等分成七大类，共介绍了300余种豆制品菜的原料配比、制作方法。

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书籍详细信息
书名	营养豆制品菜站内查询相似图书
丛书名	新版家庭食谱丛书
	9787532376223 《营养豆制品菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	500	印数

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营养豆制品菜是上海科学技术出版社于2004.08出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于豆制食品－菜谱的书籍。