书籍简介:

本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一，共9章，主要介绍饭店业的基本概念、饭店经营模式、饭店组织管理、饭店战略管理、饭店营销管理、服务质量管理、饭店业务系统管理、饭店职能系统管理等。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	酒店管理概论站内查询相似图书
丛书名	21世纪高等商科饭店管理系列教材
	9787504430090 如需购买下载《酒店管理概论》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国商业出版社
版次	3版	印次	1
定价(元)	34.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 0	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

酒店管理概论是中国商业出版社于2009.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－企业管理－高等学校－教材的书籍。