常见饲料原料品质鉴定技术

绪论1第1章饲料分类与样品采集制备81.1饲料分类81.1.1国际饲料分类法81.1.2中国饲料分类法101.2样品的采集制备141.2.1采样的要求141.2.2采样工具151.2.3采样181.3饲料样品制备231.3.1风干样品的制备231.3.2半干样品的制备241.3.3饲料样品的登记与保存25第2章 大宗饲料原料检验262.1玉米品质检验272.1.1玉米的起源与分布282.1.2玉米的分类282.1.3玉米的营养特点282.1.4玉米的饲用价值292.1.5玉米的检验指标292.1.6玉米品质检验方法292.2豆粕品质检验382.2.1大豆饼粕加工工艺382.2.2营养特性382.2.3饲用价值402.2.4检验指标412.2.5豆粕的检验方法412.3鱼粉品质检验502.3.1鱼粉的分类512.3.2鱼粉的加工工艺512.3.3鱼粉的营养特性522.3.4鱼粉的饲用价值522.3.5检验指标532.3.6鱼粉的检验方法542.4棉籽粕品质检验722.4.1棉籽粕的加工工艺722.4.2营养特性722.4.3饲用价值722.4.4检验指标742.4.5棉籽粕的检测方法752.5菜籽粕的品质检验772.5.1菜籽粕的基本概况及工艺772.5.2营养特性772.5.3饲用价值782.5.4检验指标802.5.5菜籽粕的检验方法812.6玉米干全酒糟（玉米DDGS）品质检验862.6.1DDGS概况及生产工艺862.6.2DDGS的营养价值862.6.3DDGS的饲喂价值882.6.4检验指标892.6.5玉米 DDGS的检验方法902.7饲料用肉骨粉品质检验962.7.1肉骨粉加工工艺962.7.2肉骨粉的营养特性972.7.3肉骨粉的饲用价值972.7.4检验指标972.7.5检验程序982.8饲料用乳清粉品质检验1042.8.1乳清粉定义及工艺1042.8.2乳清粉的营养价值1042.8.3乳清粉的饲用价值1042.8.4检验指标1052.8.5乳清粉的检验方法1062.9饲料用油脂品质检验1092.9.1饲料中添加油脂的作用1092.9.2油脂的分类1102.9.3油脂对动物的饲用价值1102.9.4检验指标1122.9.5油脂的检测方法112第3章饲料添加剂检验1173.1氨基酸类添加剂检验1183.1.1饲料添加剂L赖氨酸盐酸盐的测定1183.1.2饲料级DL蛋氨酸的测定1193.1.3饲料级L苏氨酸的测定1213.2脂溶性维生素添加剂检验1233.2.1饲料添加剂维生素A棕榈酸酯粉的测定1233.2.2饲料添加剂维生素D3微粒的测定1263.2.3饲料添加剂亚硫酸氢钠甲萘醌（维生素K3）的测定1293.2.4饲料添加剂维生素E的测定1313.3水溶性维生素的检验1353.3.1饲料添加剂维生素B1（盐酸硫胺）的测定1353.3.2饲料添加剂维生素B1（硝酸硫胺）的测定1363.3.3饲料添加剂维生素B2（核黄素）的测定1383.3.4饲料添加剂维生素B6的测定1393.3.5饲料添加剂维生素B12（氰钴胺）的测定1413.3.6饲料添加剂氯化胆碱的测定1433.3.7饲料添加剂D泛酸钙的测定1473.3.8饲料添加剂烟酸的测定1483.3.9饲料添加剂烟酰胺的测定1503.3.10饲料添加剂叶酸的测定1523.4矿物质元素的检验1543.4.1饲料添加剂硫酸铜含量测定1543.4.2饲料添加剂硫酸锌含量测定1553.4.3饲料添加剂硫酸锰含量测定1573.4.4饲料添加剂硫酸亚铁含量测定1593.4.5饲料添加剂用亚硒酸钠的含量测定1603.4.6饲料添加剂硫酸镁的测定1613.4.7饲料添加剂碘化钾的测定1623.4.8饲料添加剂氯化钴的测定1633.4.9饲料添加剂磷酸二氢钾的测定1643.5饲料中药物的检验1663.5.1饲料中杆菌肽锌的含量测定1663.5.2饲料中土霉素、四环素、金霉素含量的测定1673.5.3饲料中喹乙醇含量测定1703.5.4饲料中己烷雌酚、己烯雌酚、双烯雌酚残留量的检验1723.5.5饲料中9种磺胺类药物的测定1753.5.6饲料中乙氧基喹啉含量的测定1773.6饲料中微生物添加剂的检验1783.6.1饲用微生物制剂中枯草芽孢杆菌的测定1783.6.2饲料添加剂饲用活性干酵母活细胞数检测1823.6.3饲料微生物添加剂地衣芽孢杆菌的测定1833.7其他功能性添加剂的检验1853.7.1饲料添加剂木聚糖酶活力的测定1853.7.2饲料添加剂糖萜素中油茶总皂苷测定(比色法)188第4章饲料检验室筹建与管理1904.1饲料检验室的筹建1904.1.1检验室建设的提出1904.1.2饲料检验室的选址1924.1.3检验室的设计1924.1.4实验台、通风橱和试剂架1964.1.5检验室的施工与验收1964.2饲料检验室的管理1974.2.1饲料检验室的内务管理1974.2.2饲料检验室人员的配备与管理1974.2.3仪器设备的配置与管理1994.2.4饲料检验室试剂和材料的配置与管理2024.2.5饲料分析检验过程的质量保证与控制203附录饲料卫生标准209参考文献214

饲料检验的必备书，饲料检验员职业资格考试的参考书本书依据国家职业标准《饲料检验化验员》中规定的技术技能编写，重点介绍了饲料原料样品采集制备、大宗饲料原料检验、饲料添加剂检验。 本书适合饲料检验员职业资格考试参考人员、饲料企业化验员及相关大专院校教师和学生参考使用。