农产品安全检测

书籍简介:

本教材己连续使用三届学生农产品安全检测课程的教学，老师与学生均反映良好。　本教材着重介绍农产品中有毒有害物质检测。共分六个项目，样品采集、农药残留检测、兽药残留检测、真菌毒素检测、重金属检测和其他有毒有害物质检测。

书籍规格:

书籍信息归属:

农产品安全检测是中国农业大学出版社于2015.7出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农产品－质量检验－高等学校－教材 的书籍。