书籍简介:

本书选编了34个微生物学实验，内容分为三部分，第一部分是基础微生物学实验，包括消毒与灭菌、微生物的分离纯化、形态观察、生理生化试验等；第二部分是食品微生物学检验，包括菌落总数、大肠菌群、致病菌、乳酸菌的检验等；第三部分是微生物发酵工艺实验，包括赖氨酸、柠檬酸、酒精、淀粉酶的微生物发酵工艺。

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	9787565827365 如需购买下载《微生物学实验》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	汕头	出版单位	汕头大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	170	印数	550

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微生物学实验是汕头大学出版社于2016.9出版的中图分类号为 Q93-33 的主题关于微生物学－实验－高等学校－教材的书籍。