临床营养测评与膳食指导

书籍简介:

本教材以工作任务设置课程内容，兼顾全国职业资格公共营养师三级考证对知识、技能和态度的要求来构建相关知识体系。全书分为膳食结构与平衡膳食指南、人体营养测评、营养食谱编制、营养咨询与教育、健康人群营养指导、特殊职业人员营养指导、慢性病患者营养指导共七个项目。

书籍规格:

书籍信息归属:

临床营养测评与膳食指导是人民卫生出版社于2009.9出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 膳食－营养学－教材 的书籍。