书籍简介:

本书详细介绍了蛋糕裱花技巧中的奶油霜蛋糕。从简单的一层到多层手法表现，有各种装饰技巧，并详细介绍了装饰用色等各种基础知识。无论是新手还是从业人员，通过阅读本书，都能使初学者更好的了解和掌握奶油霜蛋糕的裱花技巧。

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书籍详细信息
书名	蛋糕裱花技巧站内查询相似图书
	9787538194586 如需购买下载《蛋糕裱花技巧》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	沈阳	出版单位	辽宁科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	42.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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蛋糕裱花技巧是辽宁科学技术出版社于2015.11出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于蛋糕－糕点加工的书籍。