学生质量安全教育知识读本

第一章 中小学生食品卫生质量安全

1.什么是食品安全？

2.什么是QS标志？

3.安全购习食品有哪注意事项？

4.食品标上必须标注的内容有哪些？

5.什么是食物中毒？

6.哪些食物会引起食物中毒？

7.哪些食物一起吃会容易引起食物中毒？

8.哪些食物在冬季吃容易引起食物中毒？

9.哪些食物连皮带吃易中毒？

10.食物中毒怎么办？

11.在学校食堂就餐，发生食物中毒怎么办？

12.如何预防和控制学校餐厅的中毒事件？

13.未成年学生在校期间食物中毒是否属于学生伤害事故？

14.什么是食物过敏？

15.哪些食物容易引起食物过敏？

16.对于食物过敏，有哪些防治方法？

17.学校门口小摊贩卖的食物卫生安全有保证吗？

18.学校周围的餐厅小饭店的安全卫生可以过关吗？

19.校内及周边商店等所卖商品可以放心食用吗？

20.如何注意饮水安全？

21.如何处理饮用水中毒事件？学校饮用水安全卫生应如何保证？

22.如何认识食品添加剂？

23.带有“不含防腐剂”字样的食品更安全吗？

24.中小学生常吃的零食会有哪些危害？

25.哪些零食知量食用可以对身体有益？

26.对于爱吃零食的中小学生，老师和家长可以做什么？

27.方便面长期食用会有哪危害？

28.如何选购糖果？

29.如何选购巧克力？

30.选购和食用膨化食品要注意什么？

31.市场上的牛奶按消毒方法可以分为哪几种？

32.饮用牛奶常常遇到的误区有哪些？

33.如何鉴别纯正鲜牛奶？

34.选购和饮用酸牛奶时应注意什么？

35.选购和饮用果汁饮料要注意什么？

36.饮用碳酸饮料应注意什么？

第二章 中小学生衣物质量安全

1.学生在购买衣服时何鉴别服装质量？

2.选购内衣时怎样看服装产品的标签？

3.甲醛超标的衣物真的会危害身体健康吗？

4.儿童服装的生产有什么特别要求？

5.服装污染是什么？服装污染有何危害？

《关注学生公共安全教育系列丛书：学生质量安全教育知识读本》用通俗易懂的语言，以问答的形式介绍了衣、食、住、用、行等与学生日常生活紧密相关的质量安全知识，是对学生进行质量安全知识宣传和普及的知识读本。