书籍简介:

精选了美味洋料理，介绍其制作原料、制作过程，内容丰富,全面实用.图片精美，操作方法简单易学，只要一步步按照本书的操作，新手也能在家做出美味可口的食物。

作者介绍:

陈志田，国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。

书籍目录:

巧做料理

日式料理

韩式料理

西式料理

内容摘要:

精致、创意、丰盛，600道地道日韩料理、西餐，网罗最好吃、最受欢迎的营养料理。寿司、刺身、烧物、米饭、蒸煮菜、红烧、泡菜、沙拉、意大利面、糕点……层出不穷，道道色香味俱全，让人难以抗拒。在《洋料理王(畅销版)》一书中，国际烹饪大师亲自传授料理绝技，让寻常食材完美变身，让你不出家门就能享受异国美味。
《洋料理王(畅销版)》由陈志田主编。

编辑推荐:

料理在菜系上主要为日式料理和韩式料理。做法上因各自的文化与饮食习惯不同，表现在菜式上，也各自彰显光华，异彩纷呈。但这两种料理的菜式都极为讲究主要食材成品的美观与搭配的精致，还有一些口味独特的酱料，让人回味无穷！
陈志田主编的这本《洋料理王(畅销版)》特为喜欢料理的你而准备。它提供了600道*受欢迎的日韩料理、西餐。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	洋料理王站内查询相似图书
	9787538871661 如需购买下载《洋料理王》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	黑龙江科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	17 × 16	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

洋料理王是黑龙江科学技术出版社于2012.4出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。