川味糖醋菜

书籍简介:

本书详细介绍了川菜经典味型之一的糖醋味型菜式200例，按使用原料不同分凉菜和热菜两大类，突出了每种菜肴的特点。

书籍规格:

书籍信息归属:

川味糖醋菜是四川科学技术出版社于2005.04出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。