茶园田间管理与茶叶加工岗位能力训练

书籍简介:

本书按照现代学徒制模式，依据茶树栽培与茶叶加工核心岗位进行内容设计，分为三个模块：模块一主要围绕茶园田间管理、病虫害防控；模块二介绍六大茶类的初制、精制以及茶叶的再加工；模块三迎合“让天下人喝干净茶”的理念，围绕茶叶产品质量、茶叶安全等方面的管理进行编排。附录列出了茶叶种植、加工的部分规定。

书籍规格:

书籍信息归属:

茶园田间管理与茶叶加工岗位能力训练是中国轻工业出版社于2019.8出版的中图分类号为 S571.1 ,TS272.4 的主题关于 制茶工艺－高等职业教育－教材 ,茶园－田间管理－高等职业教育－教材 的书籍。