饮料与调酒

书籍简介:

本书全面地介绍了酒的类别、鸡尾酒的调制、非酒精性饮料、无咖啡因饮料、含咖啡因饮料及酒类的服务。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	饮料与调酒站内查询相似图书
丛书名	21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材
ISBN	9787310022052 《饮料与调酒》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	天津	出版单位	南开大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	216	印数	3000

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书籍信息归属:

饮料与调酒是南开大学出版社于2004.12出版的中图分类号为 TS972.19 ,TS275.04 的主题关于 鸡尾酒－配制－高等学校：技术学校－教材 ,饮料－高等学校：技术学校－教材 的书籍。