书籍简介:

本书主要从员工培训的角度，对酒店的三大核心部门前厅、客房、工程部员工的实际操作工作给予现实指导，且每本书均有大量表格、工具、模板，便于读者直接复制学习，实操性强，注重适用性及现实指导意义，是作者多年餐饮实践及管理智慧的结晶。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	工程实务手册站内查询相似图书
丛书名	连锁帝国
	9787546510118 如需购买下载《工程实务手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	哈尔滨地图出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	1194.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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工程实务手册是哈尔滨地图出版社于2014.11出版的中图分类号为 F719.2-62 的主题关于饭店－连锁企业－商业管理－手册的书籍。