书籍简介:

本书为世界三大料理学校之一的辻调料理学校校长的散文集。内容主要是在海外日本料理的地位变化，他小时候的和食店非常少（从小在纽约留学），现在则越来越多。于是对比过去，穿插自己的故事，描写现在的状况与不为人所知的成功案例。阅读时请打开想象的味蕾。

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	9787532159581 如需购买下载《成为日料达人》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海文艺出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 14	装帧	平装
页数		印数

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成为日料达人是上海文艺出版社于2015.出版的中图分类号为 I313.65 的主题关于散文集－日本－现代的书籍。