家庭营养点心1688例
家庭营养点心1688例封面图

家庭营养点心1688例

犀文图书, 编著

出版社:湖南美术出版社

年代:2011

定价:19.9

书籍简介:

本书精选出400多道市面上最受欢迎的各类点心,除了流传久远、人气依然不坠的经典点心,如鲜虾烧卖、小笼包、青葱猎肉胡椒饼、韭菜盒子、葱花肉馅饼等,也精选了许多新潮点心,还有外国点心,让您穿梭古今中外,体验各式点心的新奇吃法。

书籍目录:

西点

面包类

蜜汁叉烧包

花生酱烧面包

咖映酱牛油烧面包

酥皮包

咖喱鸡照烧面包

蓝莓酱烧面包

爪哇酱肉蝎法包

蒜香蝎法包

香葱火腿包

黄桃奶油包

豆沙包

牛角包

肉松包

杏香面包

肠仔包

布丁香酥面包

毛毛虫

花生圈

甜甜圈

巧克力千层圈

酥皮的制法

榴莲脆皮圈

杂果三文治

芝士三文治

手卷三文治

莲香三文治

英式三文治

西红柿鸡蛋三明治

培根三明治

火鸡三明治

花生酱吐司

法兰西吐司

凤凰西多士

糕点

原味海绵蛋糕的制法

香蕉芝士蛋糕

香芋芝士蛋糕

提拉米芒果蛋糕

玫瑰之恋芝士蛋糕

杏仁芝士蛋糕

班兰叶玉米芝士蛋糕

柠檬芝士蛋糕

水果芝士蛋糕

紫米芝士蛋糕

原味面糊、蛋糕液的制法

草莓芝士蛋糕

红豆芝士蛋糕

芒果芝士蛋糕

紫玉米芝士蛋糕

白咖啡蛋糕

班兰叶双味蛋糕

胡萝卜去脂蛋糕

草莓蛋糕

葡萄干蛋糕

黑芝麻养发蛋糕

蜜桃蛋糕

玉米西米蛋糕

清凉菊花蛋糕

杂果蛋糕

榴莲蛋糕

可可蛋糕

海南椰子蛋糕

Q心芝士西米蛋糕

绿茶蛋糕

纤体粗粮蛋糕

松仁蛋糕

腰果蛋糕

红枣蓉蛋糕

蓝莓芝士蛋糕

巧克力蛋糕

黄桃慕斯蛋糕

绿豆慕斯蛋糕

原味慕斯液的制法

酥饼类

风车酥

腰果酥

椰香饼

千层腰果酥

花生酥饼

千层苹果酥

绿茶酥

杏仁芝士饼

菠萝酥角

千层奶皇酥

冬瓜手指酥

花生椰丝芝麻夹心饼

猕猴桃慕斯蛋糕

绿茶慕斯蛋糕

椰香慕斯蛋糕

法国红酒慕斯蛋糕

杂果慕斯蛋糕

奶茶慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕

姜汁豆奶慕斯蛋糕

榴莲慕斯蛋糕

松子饼

黑芝麻饼

西杏饼干

杏仁西饼仔

奶油层酥

咸蛋酥

芝士法国方饼

提子饼

椰香花生扭酥

蝴蝶冰花饼

黑芝麻慕斯蛋糕

酸奶杏香慕斯蛋糕

蓝莓花件蛋糕

绿树雪景

肉松奶油卷蛋糕

可可啤斯蛋糕

田园南瓜仁蛋糕

巴西可可云石蛋糕

南瓜仁松饼

黄薯酥饼

香芋曲奇

朱古力曲奇

蓝莓曲奇

椰香曲奇

芥辣曲奇

绿茶曲奇

黑芝麻曲奇

桃酥

……

中点

饺类

面点类

面包皮的做法

糕饼类

粥类

其他类

内容摘要:

《家庭营养点心1688例》根据饮食文化的不同,分为西点和中点两大部分,品种繁多,图文并茂,使读者能轻松学习制作风味各异的美味点心。《家庭营养点心1688例》集烘焙、蒸煮、煎炸等各种烹饪方法让您成为制作点心的高手。

编辑推荐:

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书籍规格:

书籍详细信息
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9787535643308
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出版地长沙出版单位湖南美术出版社
版次1版印次1
定价(元)19.9语种简体中文
尺寸27 × 20装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

家庭营养点心1688例是湖南美术出版社于2011.3出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 面点-食谱 的书籍。