TOP甜点师磅蛋糕私藏作
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TOP甜点师磅蛋糕私藏作

日本旭屋出版书籍编辑部, 主编

出版社:光明日报出版社

年代:2016

定价:88.8

书籍简介:

本书汇集了日本35家人气名店的磅蛋糕代表作以及多种别出心裁的特色磅蛋糕,水果磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、周末磅蛋糕、焦糖咖啡磅蛋糕、栗子磅蛋糕……种类丰富,口味多样,尽享变化。另有各家主厨的独家制作秘方,教您做出专业美味的磅蛋糕。一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油,这就是磅蛋糕。以配方简单好做又好吃深受广大烘焙爱好者喜爱。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787519408633
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出版地北京出版单位光明日报出版社
版次1版印次1
定价(元)88.8语种简体中文
尺寸29 × 21装帧平装
页数印数 6000

书籍信息归属:

TOP甜点师磅蛋糕私藏作是光明日报出版社于2016.7出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 蛋糕-糕点加工 的书籍。